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作業服屋で〜す!!
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このページは、厨房で働く人のユニフォーム・制服を集めました。 和食では白衣、和帽子、前掛け、洋食ではコックコート、コック帽、前掛け、スカーフなどです。 上着は白がほとんどですね。ズボンが白、黒、縞とあります。 コックさん、板前さん、見習いの方、修行中の方、この世界は上下関係が厳しいです。 ズボンの色、服、帽子などにより腕前が違います。 たとえ下の地位の方でも着るもん(白衣・コックコート)は一流を着たいですよね。 一流の物を着ておけば、腕が一流になった時に一流の服(白衣・コックコート)を選ぶのは簡単です。 一流のユニフォーム・制服に身を包めば、心が引き締まり料理の腕も上がってきます。 それに恥じない料理を作らないとダメです。 「良い服着て、こんなもんしか作れへんのか!!」 と、どやされないように。 汚いのを着ていたら、料理の腕もあがりません。服と腕は同じです。 でもお金はないですよね。安くても良いもんも揃えています。 上の地位の方は安モンの白衣・コックコートは着れないですよね。 ピシッとしたコックコートや白衣を着たいですよね。 ヨレヨレした汚い白衣・コックコートを着られてるお店では、食べる気がおきません。 料理長は高いユニフォーム・制服に身を包んで一流のおいしい、心のこもった料理を作ってください。 ピシッとした白い服に身を包まれた料理人が、心を込めて作った料理にまずいもんはありません。 お客様は見た目でまず判断します。汚い制服を着た料理人のいる店には、なかなか入りにくいもんです。 きれいなピシッとした制服(白衣・コックコート)で、にこやかな笑顔の料理人のお店には、 お客さんが自然と寄ってきます。 料理の腕に自信のある方は、一流の制服をまとってください。それで心を込めて料理を作ってください。 いいもん(白衣・コックコート)を着ていいもん作って、いい(おいしい)笑顔をもらってください。 お客様のおいしい笑顔が何よりも一番ではないですか・・・ これがわくわくワールドてんちょおの願いです。 今は更新途中ですので少ないですが、これからどんどん増えていきます。
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